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2024
Recomendado
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En un entorno de estilo loft neoyorquino se ofrece cocina de mercado en la pizarra, jugando con la estacionalidad de los productos frescos.
Uno de los mejores restaurantes de la región de Yonnais Tras la fachada antracita se esconde un ambiente estilo loft neoyorquino. No hay menú a la carta, sólo una selección de la pizarra. El Chef Frédéric Hervé elabora una cocina de mercado, con platos que reflejan el carácter estacional de los productos frescos. Cocina tradicional revisitada, reflejo de su pasión: tataki de ternera a la japonesa con boniato, luego filete de ternera, pataca prensada con haba tonka, zumo de café y, de postre, tarta de queso japonesa y naranjas sanguinas frescas con rosa y pimienta de Sichuan.
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Opiniones de los miembros sobre LE SALE GOSSE
4.4/5
62 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en junio 2023
Un vrai bistronomique, de l'entrée au dessert, et un accueil très agréable. Merci
Visitado en junio 2023
Jamais déçue. Des produits frais et très bien cuisinés.
Visitado en mayo 2023
Bel établissement. Équipe souriante et accueillante. Les plats sont délicieux et le tarif pratiqué pour la qualité est parfait. Je recommande vivement ce restaurant.
Visitado en abril 2023
Repas délicieux très bon accueil moment agréable petit conseil que moi j aurais apprécié que la tarte tatin soit servi tiède mais le quasi de veau je me suis régalée
Visitado en abril 2023
Génial
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