FERME DE BRIE

Elisabeth y Emmanuel Woronoff le dan la bienvenida a esta elegante granja, 100% ecológica desde 1982, que también sirve de casa rural, para montar a caballo, realizar visitas a la granja y vender carne, patatas y trigo ecológicos. Sus vacas Blonde d'Aquitaine se alimentan de la buena hierba de los pastos. En invierno, comen forraje casero (heno de pradera y alfalfa) y cereales (avena, cebada, guisantes). La carne ecológica se envasa al vacío, se etiqueta y se embala en cajas de 5 o 6 kilos (se puede congelar).