L'APOSTROPHE
Bistronomía
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Una dirección que ofrece platos ligeros con productos de mercado e inspirados en una cocina femenina.
Es una sorpresa encontrar este antiguo bar de Correos revisitado, pero con el mismo espíritu que antes, con muebles de estilo bistró, un mostrador de época y una gran terraza para tomar el aperitivo y compartir platos. Emilie elabora una cocina de calidad, siguiendo su inspiración, con platos ligeros basados en productos de temporada: trucha de los Pirineos en gravlax, foie gras prensado y confitado, abadejo asado, codorniz en crapaudine rellena de albaricoques confitados cocinados a baja temperatura. El lado dulce de la carta también está bien elaborado, como demuestra la manzana Tatin a la sidra vasca.
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Opiniones de los miembros sobre L'APOSTROPHE
4.9/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
![Charline](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar10.jpg)
Visitado en diciembre 2023
Un très bon moment, des assiettes aussi belles que bonnes ! Merci nous reviendrons avec plaisir !
![Franck B.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar9.jpg)
Visitado en noviembre 2023
Super difficile de faire mieux, je ne juge que hors période estivale
![Laurence B.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar9.jpg)
Visitado en noviembre 2023
Explorer des saveurs, des sensations et partez à la découverte des plats préparés par Emilie. Un vrai plaisir renouvellé à chaque visite. Accueil chaleureux de William et de son équipe.
![Nicolas R.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar10.jpg)
Visitado en noviembre 2023
Extraordinaires accueil et découvertes culinaires comme à chaque visite !
![Jack G.](https://www.petitfute.com/medias/membre/avatar/avatar15.jpg)
Visitado en noviembre 2023
Excellent accueil puis le patron apporte les cartes...super sympa...une carte pas trop fournie ...mais que c est bon...j en bave en écrivant...vraiment allez y ...vous ne serez pas déçu...merci madame la cheffe
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