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Apicultores profesionales de reconocida experiencia, Jean-Claude y Corine Salles perpetúan un arte tradicional trasladando sus colmenas de las montañas vascas a las laderas del Béarn, cosechando verdaderos "crus de la nature", representativos de la diversidad de las flores. En su casa de la miel, extraen, seleccionan y refinan mieles para ramos que van desde los más suaves -flores de acacia y espino blanco- hasta los más característicos, de castaño. También elaboran pan de especias con miel de brezo y mermeladas caseras según las recetas tradicionales de Amatxi (abuela en euskera).
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Opiniones de los miembros sobre L'APICULTEUR D'ITXASSOU
4.2/5
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Une info sur ce mystère pour bien comprendre ?
Bon miel et des confitures extra.
On avait l'impression de la déranger. On a voulu avoir quelques explications sur le miel et on la voit partir derrière le magasin et en revenant pas un mot. Une chose est sûr c'est que nous n'y retournerons plus jamais !