BRASSERIE DE BERCLOUX
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Los dos departamentos de Charente son famosos por sus vinos y bebidas espirituosas, como el coñac y el pineau. Pero en Charente-Maritime también consumimos cervezas que se producen en las dos islas de Ré y Oléron, pero también en esta pequeña destilería. En Bercloux, la familia Laclie está a cargo. En una preocupación por respetar el terruño, la casa perpetúa las tradiciones utilizando un proceso único en el mundo. Aquí, el alambique no se utiliza para producir brandies, sino cervezas de malta pura. Y hay una opción! Por ejemplo, se puede degustar la cerveza blanca elaborada con cebada pálida y malta de trigo, la cerveza Stout, un concentrado de aromas y sabores o el coñac Bercloise que sorprende por su color dorado cobrizo.
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