L'AQUARELLE
Cocina francesa
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€€€
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2024
Recomendado
•
2024
Restaurante para descubrir sabores sutiles en Breuillet.
Esta casa moderna, situada en un pueblecito del interior de Royannais, le seducirá con la cocina de Xavier Taffart. Hijo de un ostricultor que ha trabajado en hoteles de lujo, ha vuelto a su región natal para ofrecer a los gourmets una cocina fina y sorprendente. Es un placer degustar sus sutiles platos mientras se contempla la campiña circundante. Desde la mise en bouche hasta los mignardises, la comida es un verdadero descubrimiento gastronómico, con platos creativos y generosos. Sin duda, disfrutará de un momento excepcional en un ambiente sereno.
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Opiniones de los miembros sobre L'AQUARELLE
4.5/5
23 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2022
Nous n'avons mangé qu'au restaurant. L'étoile Michelin est tout à fait justifiée. Le menu était très créatif. Cependant, le restaurant était si froid début décembre que ce n'était pas amusant malgré la veste extérieure. Il était évidemment chauffé avec la climatisation juste avant l'ouverture. Les tables sont toutes situées sur des façades de fenêtres continues. Il ne ressemblait pas à une température ambiante de 18 degrés à table.
Visitado en noviembre 2022
Merci pour cette merveilleuse soirée. vous êtes un chef qui avez du talent et vous nous l avez montré. bravo et merci
Visitado en noviembre 2022
Dîner hier soir pour la deuxième fois. Expérience sensorielle réjouissante renouvelée ! Et il est toujours touchant de penser au travail de création et de réalisation en cuisine, exécuté par ceux que l'on ne voit pas et qui nous permettent de passer de si bons moments. C'est l'occasion de les remercier !
Visitado en noviembre 2022
Troisième visites chez M. Xavier Taffart et toute son équipe. Encore une fois nous sommes ravis. De l'amuse bouche aux mignardises tout est parfait, aucune fausse note, et goûts et saveurs sont aux rendez vous. Personnel de salle très accueillant et à l'écoute sans en faire trop. Mention spéciale au sommelier pour les conseils sur les vins. Nous reviendrons avec plaisir. Merci !
Visitado en octubre 2022
On adore la créativité, les assaisonnements et bien sûr l'accueil.
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