Cocina italiana en una pizzería en La Rochelle.
Situada a 10 minutos del Puerto Viejo y no lejos de la carretera de circunvalación, esta pizzería atrae cada vez a más gourmets. No espere devorar su pizza in situ, ya que no hay comedor, sino un mostrador donde podrá observar al pizzero manejar con delicadeza y destreza la masa que le ha dado fama. Hay que decir que el hombre tiene talento. Titular de un CQP de la Cámara de Oficios y diplomado de la prestigiosa escuela italiana Scuiola Italiana Pizzaioli, también terminó séptimo en el campeonato de Francia. No hay duda de que la masa es especialmente buena, pero también lo son los ingredientes que la componen: la harina, la salsa de tomate, el aceite y los embutidos son frescos y, sobre todo, 100% italianos. Aunque la carta es pequeña, ofrece una selección interesante. Está la Roma, con su mezcla de pimientos confitados y chorizo, la Puglia, con su mezcla de burrata y pollo, y la Maestro, con su jamón serrano, pimientos y rúcula. Consejo: si quieres tu pizza entre las 19.30 y las 20.00, recuerda pedirla a partir de las 17.00.
Opiniones de los miembros sobre LOUSSA PIZZA
Letzte Woche habe ich die "Loussa" bestellt. Einfach nur fantastisch! Man kann es nicht anders sagen. Diese Pizzeria würde an jedem Ort der Welt laufen.
Sehr schade, dass wir nur ein paar Mal im Jahr in La rochelle sind.
Sehr netter Inhaber. Ich hoffe und bete, dass er gesund und munter bleibt für ein ganzes Leben lang. Danke!
Ma favorite est la Prosciutto Crudo
Ajoutez à cela le fait qu'ils sont toujours à l'heure pour nous envoyer des pizzas vraiment excellentes.
Vraiment c'est une super enseigne !