Resultados Restaurante de cocina francesa Biot

LES TERRAILLERS

Cocina francesa €€€
4.6/5
52 opinión
Cerrado - Abierto a 12h00 Horario

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11, chemin Neuf, 06410Biot, Francia
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2024
Recomendado
2024

Restaurante de alto nivel centrado en los productos de temporada para la cocina creativa y contemporánea del chef

Este restaurante de categoría, ubicado en una auténtica alfarería del siglo XVI, ha conservado su encanto de antaño. En el comedor, la profesionalidad y la disponibilidad están a la orden del día. En la cocina, el chef Michaël Fulci crea cada semana nuevas recetas en las que el respeto por los productos de temporada se combina con el placer de la vista y el gusto. Su cocina es apasionada, sutil, creativa y contemporánea. La carta de vinos hace honor a la comida, con más de 300 referencias, así como la magnífica tabla de quesos de granja seleccionados por un maestro quesero.


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Opiniones de los miembros sobre LES TERRAILLERS

4.6/5
52 opinión
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Visitado en mayo 2023
Le repas délicieux, le service parfait, à l'écoute et prévenant. J'y retournerai !
LES TERRAILLERS
LES TERRAILLERS Director
01/05/2023 a las 15:18
Bonjour,
Nous sommes ravis que vous ayez gardé un beau souvenir de votre visite chez nous et nous vous remercions d'avoir pris le temps d'écrire ce beau commentaire,
Merci infiniment,
Cordialement,
La direction
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A
A
Visitado en abril 2023
Excellent restaurant. La nourriture était tout simplement parfaite et le service était super aussi.
LES TERRAILLERS
LES TERRAILLERS Director
26/04/2023 a las 09:50
Merci beaucoup d'avoir pris le temps d'écrire ce commentaire. C'est un plaisir de lire que vous avez apprécié la cuisine et le service
salutations
Direction
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Visitado en abril 2023
Dîner, 3 couverts le 21 avril 2023. Total de la note 514 euros avec 3 coupes de champagne rosé, 2 verres de vin (dont 1 verre de vin rouge de chez Gérard Bertand) et 1 bouteille d'eau. Une très belle salle voûtée atypique...la cuisine est bonne, très bonne, raffinée et goûteuse - excellentes langoustines, superbe ris de veau, agneau exquis et fondant. Mais l'expérience globale aux "Terraillers" gagnerait sans doute en qualité si le service - courtois et attentionné - était un peu moins "speed"! Belle terrasse et service de voiturier.
LES TERRAILLERS
LES TERRAILLERS Director
26/04/2023 a las 09:58
Bonjour,
Nous tenons à vous remercier pour ce très beau commentaire, c' est une belle récompense pour toute l'équipe qui se réjouit de savoir que votre dîner vous ait apporté satisfaction !
Nous sommes très heureux d'avoir pu vous proposer une expérience à la hauteur de vos attentes.
A bientôt pour de nouvelles expériences gustatives.
La Direction
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Visitado en abril 2023
Très joli endroit. Cuisine bonne mais déçue par les quantités. Les portions sont vraiment petites.
Service un peu rapide.
LES TERRAILLERS
LES TERRAILLERS Director
26/04/2023 a las 11:23
Bonjour,
Merci pour ce commentaire,
Nous sommes toutefois navrés d'observer une pointe de déception lors de votre moment passé chez nous.
C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons lors d'une prochaine expérience gustative.
Cordialement,
La direction
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Visitado en abril 2023
(Cette note est en rapport au service fournie par le stande lors de l'événement des Templiers et non pas le restaurant qui lui mérite 5 étoiles.)

1 étoile.

Joue de bœuf façon daube, sans sel, sans assaisonnement, sans rien, avec lentille ou polenta qui ce dissous dans le jus.

Ne parlons pas de la gaufre qui est servie avec littéralement un échantillon de Nutella, et encore fallait le trouver.

C'est n'est pas normale pour une institution de ce nom, malgré le monde et l'événement en lui même, ce n'est pas normal de servir ce genre de plat sans gout. D'autre stande proposer bien mieux.

Point positif : le stande le plus rapide au niveau prise de commande/ retrait.

Point négatif : vouloir être trop rapide, donc plat complètement négligé.

Espérons un levé de niveau et qualité pour l'édition 2024.

PS. Encore une fois cette note ne tien pas compte du service au restaurant qui lui mérite encore une fois 5 étoiles et sont étoile Michelin.

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