L'OLIVERAIE DE LA SIROLE
Aceite de oliva
2024
Recomendado
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2024
André Giauffret cultiva desde 1992 codornices para sus aceitunas, que transforma en aceite, pasta y aceitunas de mesa, todo ello con la certificación AOP de Niza. Pero en La Sirole, también puede poner los pies bajo la mesa del restaurante familiar para degustar directamente estos productos locales. Una auténtica cocina de Nissarde que da protagonismo a las aceitunas de la finca. Pruebe la auténtica pissaladière, el pan bagnat o la ensalada niçoise aliñada con el aceite de oliva de André. Y allí, bajo el sombreado cenador bordeado de olivos, el tiempo se detiene...
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