Cómo llegar y contactar
04.92.41.86.86
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante de 3 estrellas Michelin donde la cocina del chef se inspira en el mar, la montaña, la huerta y la fruta
Enclavado entre el mar y el cielo, en la frontera italiana, este lugar excepcional va mucho más allá del simple concepto de restaurante de tres estrellas. Es un laboratorio de gastronomía circular, un ecosistema donde la naturaleza está en el centro de todo. Se embarca en una experiencia culinaria cósmica, orquestada por el calendario lunar y la simbiosis con la naturaleza, a través de cuatro universos: Raíz, Hoja, Flor, Fruta. A medida que cambian las estaciones, el chef Mauro Colagreco desvela platos extraordinarios que son verdaderas obras de arte en términos de sabor.
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Opiniones de los miembros sobre MIRAZUR
4/5
31 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en marzo 2024
Une vue magnifique sur Menton, des plats surprenants, innovants, parfois déroutant mais qui contribuent à vivre une expérience unique
Visitado en marzo 2024
Très beau lieu, personnel agréable et professionnel, cuisine magnifique.
Visitado en febrero 2024
Excellente cuisine subtile et raffinée, qui manque parfois d'un peu d'audace pour justifier le prix du menu.
Conseil et connaissances du sommelier très approximatifs et manque d'écoute du client: grande déception sur ce point.
Cadre contemporain aseptisé, heureusement la vue sur Menton est la meilleure décoration.
Conclusion : sentiments mitigés au regard du prix, qui n'est pas justifié, comparé à d'autres restaurants de même catégorie.
Conseil et connaissances du sommelier très approximatifs et manque d'écoute du client: grande déception sur ce point.
Cadre contemporain aseptisé, heureusement la vue sur Menton est la meilleure décoration.
Conclusion : sentiments mitigés au regard du prix, qui n'est pas justifié, comparé à d'autres restaurants de même catégorie.
Visitado en febrero 2024
Went here for a birthday treat and it was everything we had hoped for. Lovely setting, cool with nice views over the sea. Me I was interesting and used a lot of locally grown herbs and flowers. An amazing experience.
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Je tiens à préciser que nous sommes habitués des 3 étoiles près d’une dizaine).
Nous avons tout d’abord été surpris d’être « pris en otage » avec un menu surprise et imposé sans aucune possibilité de choix, ce que nous n’avons connu nulle part ailleurs.
Nous nous attendions à une découverte exceptionnelle qui aurait fait oublier l’addition plutôt salée (450€ par personne), bien plus chère que chez les autres et en nette augmentation depuis votre titre de 2019.
Nous avons été horriblement déçus : sur les 9 plats présentés, à peine 2 ou 3 étaient à la hauteur (huître-oignon, granité au wasabi), le reste était relativement sans émotion; le summum étant atteint par le dernier plat salé, une tarte céleri-pommes de terre, à partager, vendue comme un plat de viande SANS VIANDE.
Le verbiage et les citations littéraires ne sauraient masquer la parfaite inanité du repas servi.
Le chef a-t-il pris un immense boulard à la suite de votre éléction de 2019 ? Quand la posture fait l’artiste, on est jamais très loin de l’imposture.
Vous êtes et de loin notre plus profonde déception pour un restaurant de ce type.
A part cela, la vue est superbe et vos toilettes d’un design magnifique; normal pour une cuisine de m….
Envisagez-vous un remboursement à la hauteur de la mauvaise expérience ?
A parcourir les nombreux avis qui vont dans le même sens, je vous pense plus féru de marketing que de créativité culinaire.