Cómo llegar y contactar
Encantadora dirección que ofrece una cocina con sabores provenzales.
Este establecimiento con encanto hace un bonito homenaje al aceite de oliva. Detrás del mostrador de madera en forma de semicírculo y las latas de aceite a la antigua con nombres inscritos en la lápida sobre pizarra, la cocina se abre a la sala. Instalados en las mesas de madera, saborean platos caseros caseros con sabores provenzales que varían en función de los productos frescos disponibles en temporada. Las verduras de pequeños productores a menudo cosechadas en las colinas de Bellet son privilegiadas y su gran calidad revela los sabores a veces casi olvidados. Ravioles nizaros, berenjenas Olivianas (limón y cabra fresca), tagliatelas verde al pesto, flores de calabaza repartidos, tartares del Mediterráneo, tiramisus… Todos los platos, incluidos los dulces, van acompañados de la degustación de un aceite de oliva asociada, cuyo dueño nos entrega todos los secretos con una intensa pasión. Se proponen una veintena de variedades para la venta, entre ellas numerosas DOC. Han encontrado aquí un lugar y personas que los revelan mejor que en cualquier otro lugar y que hace feliz a los amantes de los sabores reales.
Opiniones de los miembros sobre OLIVIERA
