MAMA NIZZA
Pizzería
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€€
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2024
Recomendado
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2024
Un lugar encantador para descubrir excelentes pizzas, elaboradas con la mejor masa e ingredientes de buena procedencia, en Niza.
Tras conquistar a los amantes del buen vino en Le Glouphile y a los del pescado en La Table Marine, Romain se dedica ahora al arte de la pizza excelente, con la misma filosofía: aquí, ¡el ingrediente es el rey! Las pizzas se elaboran con la mejor masa, 100% de masa madre y harina de trigo trufado de la granja Saint Géry. Las materias primas son de rigurosa procedencia: albahaca y tomates del Vesubio, anchoas de Cantabria y jamón Pata Negra. Siéntese en la barra, alrededor del horno de pizza, para vivir una experiencia envolvente, u opte por una mesa en el precioso comedor de paredes de ladrillo.
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