Cómo llegar y contactar
2024
Recomendado
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2024
Restaurante que ofrece cocina gourmet de temporada.
En el Puerto Viejo, JAN es un restaurante íntimo con 18 comensales por turno, que ofrece una experiencia gastronómica singular y una exploración culinaria única de la cocina local y de temporada con sabores sudafricanos. El chef creció en una granja de Middelburg y rinde un maravilloso homenaje a su tierra natal, así como a su tierra de adopción. Tanto el menú clásico como el de autor se presentan en 5 y 7 platos y ofrecen una combinación explosiva de sabores. JAN también ofrece una extensa torre de 91 quesos en la zona de MARIA.
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Opiniones de los miembros sobre JAN
4.5/5
22 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2023
The staff was very disrespectful to me and I wasn’t treated like it was supposed to be in a Michelin restaurant.
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Visitado en noviembre 2023
Une grande soirée gastronomique, Chez Jan marrie habillement les goûts sud-africains à la cuisine française.
Un extra plus pour le plateau de fromages : c'est tout bonnement une salle de restauration séparée dédiée aux fromages et à tous ses accompagnements (pains, chutney, fruits sec, fruits confits) avec une diversité qui rend hommage à notre spécialité nationale. Plus de 40 fromages affinés.
Et comme les plats ne seraient rien sans le vin qui accompagne, le choix du chef sommelier en vins sud africains était parfait.
Un grand merci au personnel de salle qui nous a gâté pendant cette soirée.
Bravo aux cuisiniers pour toutes ces saveurs.
Un extra plus pour le plateau de fromages : c'est tout bonnement une salle de restauration séparée dédiée aux fromages et à tous ses accompagnements (pains, chutney, fruits sec, fruits confits) avec une diversité qui rend hommage à notre spécialité nationale. Plus de 40 fromages affinés.
Et comme les plats ne seraient rien sans le vin qui accompagne, le choix du chef sommelier en vins sud africains était parfait.
Un grand merci au personnel de salle qui nous a gâté pendant cette soirée.
Bravo aux cuisiniers pour toutes ces saveurs.
Visitado en noviembre 2023
Audacieux poétique une prouesse culinaire
Visitado en noviembre 2023
Presentation is just knockout, with flavors to match. And the visit to the cheese store was an incredible highlight. An absolutely stunning meal to remember.
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Tous nos sens sont en éveil, un émerveillement de chaque instant, plat après plat, des découvertes formidables, un voyage en Afrique du Sud depuis la fabuleuse ville de Nice