Cómo llegar y contactar
Un restaurante de lujo que ofrece un menú local en el distrito Jas de Bouffan de Aix-en-Provence.
El Jas de Bouffan tiene un restaurante agradable y bastante de gama alta con este "otro" restaurante que juega la carta. Aquí se cocina con aceite de oliva y se lo reivindica. Tanto mejor. También se indica la lista de los productores: el aceite de oliva procede de Eguilles, las verduras de la familia Bernard des Arnavaux, el foie gras y el pato del mercado de Chefs en Aix, etc. Lôtre Restaurant propone cuatro grandes salas y su terraza (450 cubiertos). Pero de terraza en jardines, de salones de verandas, en una fuente o en un árbol, siempre encontrarás un espacio íntimo. Auténticos olivos y auténticos buitres participan en la decoración. La decoración es de buen gusto, de buen gusto, justo como es necesario y no tiene nada que ver con comodidad ni con buen gusto. Así que la decoración está bien. Y en el plato, tampoco está mal… las altitudes de oliva (debajo del olivo) son divinas, también el menú trufa. Los menús del Jardín Aromático o Potager son más asequibles. Sin olvidar el menú del día a mediodía, durante la semana, totalmente correcto. Aquí se sabe trabajar los entrecudos, el pollo o el atún con el toque provenzal, sin olvidar las verduras ni las hierbas finas. Una excelente dirección. No obstante, al mediodía algunos días es un poco la carrera. Pero el servicio no es menos agradable. Por la noche, es más íntimo y más gastronómico.
Opiniones de los miembros sobre LOTRE RESTAURANT
Excellent service
De très bonnes viandes