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Cocina tradicional etíope en un amistoso y étnico restaurante en Aix-en-Provence.
Para quienes gustan de descubrir otras culturas, este pequeño y discreto restaurante ofrece una cocina totalmente etíope. Sólo platos tradicionales como el dorowot, pollo cocido a fuego lento durante seis horas. Pero también hay platos de carne y verduras que se pueden compartir y comer con los dedos, mojándolos en la tradicional Injera (una especie de oblea hecha con harina de teff, una planta que sólo se encuentra en Etiopía). La decoración es sobria, acogedora y cien por cien étnica, con objetos traídos por la simpática Ama. Los postres son caseros. No se pierda el Tej, la bebida de culto del país elaborada con miel fermentada.
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Opiniones de los miembros sobre CHEZ AMA
5/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Service très sympathique
La cuisine est un vrai délice. Avant de nous servir, ils nous ont demandé si l'ont mangeait épicé pour nous conseiller en fonction. Ensuite, ils nous ont apporté nos repas dans un grand plat pour que nous puissions partager ! J'adore !
Avant de manger nous avons eu des serviettes chaudes et mouillées pour nous laver les mains et ainsi pouvoir manger avec les mains, j'ai trouvé ça vraiment top (attention, si on le souhaite on peut tout de même manger avec des fourchettes évidemment ????) !
Un excellent rapport qualité prix et un vrai voyage culinaire ????????️