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Cocina tradicional etíope en un amistoso y étnico restaurante en Aix-en-Provence.
Para quienes gustan de descubrir otras culturas, este pequeño y discreto restaurante ofrece una cocina totalmente etíope. Sólo platos tradicionales como el dorowot, pollo cocido a fuego lento durante seis horas. Pero también hay platos de carne y verduras que se pueden compartir y comer con los dedos, mojándolos en la tradicional Injera (una especie de oblea hecha con harina de teff, una planta que sólo se encuentra en Etiopía). La decoración es sobria, acogedora y cien por cien étnica, con objetos traídos por la simpática Ama. Los postres son caseros. No se pierda el Tej, la bebida de culto del país elaborada con miel fermentada.
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Opiniones de los miembros sobre CHEZ AMA
5/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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