Cómo llegar y contactar
Bar de ensaladas en un lugar atípico instalado en el antiguo convento de las Carmelitas de Aix-en-Provence.
Es en una parte del antiguo convento de Carmes donde Jean Laurent y Alicia han creado su Atelier des Saisons. Un lugar atípico para un concepto de bar de ensaladas de calidad. Múltiples opciones de bases, verduras de temporada y productos frescos, depende de ti componer tu ensalada jugando con los ingredientes. Se puede comer arriba o en la barra, y la vista de las cocinas que ofrece el gran techo de cristal de hierro forjado permite observar a la pareja en plena creación. Además de las ensaladas, en invierno hay buenos platos preparados como lasaña, quiches y sopas. Para probar: el excelente croque monsieur con queso cheddar, madurado durante 9 meses. Para los habitantes de Aix, se trata de una cantina de adopción.
Opiniones de los miembros sobre L'ATELIER DES SAISONS
Et pour ceux qui ne sont pas fan de salades, il y a toujours le choix d'un ou deux plat(s) : lasagnes ou mijoté de veau, un délice ! A emporter ou à déguster sur place
Les prix seraient plus justes si ils étaient adaptés un minimum aux ingrédients.
Local ? Reste à prouver
De saison ? Dans l'ensemble.
Pain en supplément.
Salade verte en supplément pour les croques, quiches et lasagnes.
Au final très cher pour un snack.
Accueil plutôt expeditif, et pas très chaleureux.
Beau cadre mais bon... c'est l'ancien couvent des Carmes d'Aix.
On reviendra avec plaisir lors de notre prochain passage sur Aix.
Encore merci.