RIZ CANAVERE
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2024
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2024
El arroz es una historia familiar en los Benoit desde hace 4 generaciones. Todo empezó a principios del siglo XX con Paul. Actualmente, la explotación se extiende a lo largo de varios cientos de hectáreas en Camargue. Las diferentes variedades de arroz cultivado, que tienen la marca IGP (indicación geográfica protegida), demuestran toda la riqueza y autenticidad de estos productos que maduran en el corazón de esta región salvaje. Está el arroz blanco (bio o no), el arroz completo, pero también el arroz negro, el arroz rojo, el arroz perfumado o el arroz redondo… Hay tantos tipos que se acomodan en recetas saladas o azucaradas. Hay que descubrir en las tiendas y supermercados locales.
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