Cómo llegar y contactar
La cocina mediterránea se inspira en los productos de temporada y locales en La Roque-d'Anthéron.
Émeric Corbon creó su propio restaurante tras haber trabajado para Édouard Loubet y Michel Kayser. Su cocina mediterránea se inspira en los productos de temporada y locales. Flores de calabacín rellenas en verano, terrinas y paté en croûte en otoño, caza en invierno y pescado todo el año. Émeric se formó en pastelería con Jean Christophe Vitte en Sorgues: de postre le deleitará con un bavarois de vainilla y leche de coco con frutos rojos, un arroz con leche con caramelo especiado o una Selva Negra. Buena carta de vinos. Agradable terracita florida para sentarse.
Para más información
Información y horarios en LE JAS
Abierto de viernes a lunes para el almuerzo y la cena. Temporada alta: de viernes a martes para el almuerzo y la cena. Menú: 35 € aproximadamente. Fórmula para el almuerzo: 22 €. Vino por copas. Menús a partir de 26€ para el almuerzo y 40€ para la cena. Terraza.
Mensaje de la Dirección
El restaurante Le Jas está situado en La Roque-D'Antheron, en pleno centro del pueblo. Su chef, Éméric Corbon, le invita a degustar una cocina tradicional que combina sabores mediterráneos y provenzales. Para ofrecerle lo mejor, presta especial atención a la calidad y la estacionalidad de los productos, y la carta del restaurante se renueva regularmente en función del humor del chef y del mercado.hay un menú de mediodía y un menú del día que incluye entrante, plato principal y postre, así como un menú infantil para menores de 12 años. Cuando elija su entrante, podrá elegir entre una gama de opciones frías o calientes.después, siempre podrá elegir entre carne o pescado, y si sigue una dieta vegetariana, el chef puede adaptar un plato especialmente para usted. Para acompañar, le ofrecen una amplia selección de bebidas: vinos, refrescos... ¡A descubrir!
Opiniones de los miembros sobre LE JAS
Pour les amateurs, menu truffe (selon la saison j'imagine)