LA TABLE DU BOUCHER
Cómo llegar y contactar
Un punto de referencia gourmet para los amantes de las carnes rojas.
Los amantes de la carne roja tienen aquí su dirección, una carnicería, un catering y un restaurante, todo en uno. Es LA mesa del carnicero en el sentido literal de la palabra, porque las carnes de la carta del restaurante son las de la carnicería, carnes maduradas y excepcionales, tiernas y sabrosas, carnes francesas. Y si la pieza que buscas no está en la carta, la eliges en la carnicería, te la cortan y el chef te la lleva a la mesa, cocinada a tu gusto. Como las verduras y las patatas fritas, ¡todo es casero!
Para más información
Información y horarios en LA TABLE DU BOUCHER
Abierto lunes, martes y jueves para el almuerzo; viernes y sábado para el almuerzo y la cena. Carnicería abierta de lunes a sábado de 8.30 a 19.30 h y los domingos de 9 a 12.30 h. Menú: 38 € aproximadamente.
Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DU BOUCHER
Escaseces como buey simmenthal o procedente de Uruguay que es objeto de una larga maduración, del solomillo de vaca Angus.
Incluso los productos más " ordinaires" como el pollo o los chipolatas son absolutamente divinos. Recepción encantadora. Un carnicero de verdad a las cebolletas con sus clientes.
Para mejor mi, de Aix.
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Samedi dernier, j'ai pris une épaule d'agneau qui était extraordinaire, que le boucher a pris le temps de découper d'une carcsse entière.
Et en apéro, de fines tranches de boeuf maturé et fumé qui sont une véritable tuerie.
Que des bonnes choses chez ce boucher.