LA FEMME DU BOUCHER
Restaurante de carnes
•
€€
Cómo llegar y contactar
Parking Q-Park
en 448 metros
•
Reservar
2024
Recomendado
•
2024
El restaurante de la chef Laëtitia Visse en Marsella ofrece una cocina basada en la carne y los productos locales.
Laëtitia Visse es una joven chef de talento que ha trabajado en varias cocinas de París y Marsella. Ha sabido tomar las riendas de esta antigua carnicería y abrir su propio restaurante, conservando el alma del lugar. Un bonito patio muy verde corona esta dirección, que es una delicia descubrir. Uno viene aquí sobre todo por los platos de carne, bien cocinados con productos nobles de la región. Clásicos de la gastronomía francesa como un boudin con manzanas, una pata de pintada rellena, pero también carnes selectas.
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Opiniones de los miembros sobre LA FEMME DU BOUCHER
3.8/5
30 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en abril 2022
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Une belle découverte
Pour ceux que les viandes ne rebutent pas, une superbe cuisine recherchée d'une cheffe hors pair et méritant l'intérêt des agences de notation (Gault & Co). Mais surtout une ambiance simple et tournée vers le client. Attention à ne pas trop augmenter le prix des vins ;-)
Visitado en abril 2022
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Les femmes aux fourneaux ont de l’avenir à Marseille
Cela fait plusieurs fois que je déjeune, on dîne dans ce restaurant, je trouve que cela manquait à Marseille car l y a peu de restaurants spécialisés dans la viande et les abats, Cela change des pizzas
La Chef marie avec brio inventivité et qualité, a mon gout .
La Chef marie avec brio inventivité et qualité, a mon gout .
Visitado en febrero 2022
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
La serveuse en sauveteuse...
Désolé de ne pas être tombé sous le charme de la Femme du boucher. Heureusement la serveuse était fort souriante et agréable. La patronne distribue ses amabilités seulement à ses habitués comme dans beaucoup de restaurants, mais c'est pas un grave problème. Le problème suit: en entrée une bonne terrine de gibier mais sans relief. Arrive le pot au feu à la ramasse avec son bouillon hyper salé et concentré, ses légumes un peu fatigués, sa viande hyper sèche, et l'os à moelle pas cuit à l'intérieur!! La serveuse "sauveteuse du déjeuner" écope, et a gentiment proposé de le changer puis a offert nos verres de vins. Pas un mot de la femme du Boucher Mlle Visse qui était pourtant à 2/3 mètres. Le pire auparavant elle était allé chercher les morceaux - pré cuits - de viande dans un frigo situé à l'entrée, les a ramenés en poignée dans sa main pour les jeter dans son bouillon. Je ne pense pas que ce procédé lui a été appris à l'excellente école Ferrandi qu'elle a faite. Ses professeurs auraient rit jaune. Alors Bravo la Femme du Boucher comme certains articles et commentaires écrivent! Mais sans nous...
Visité en février
Visité en février
Visitado en octubre 2021
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
A eviter
Bof. Restaurant qui joue sur sa notoriété. Ce n est pas parce que l on est la copine de Joe Starr que l on doit se la jouer comme cela. Tarif exorbitants pour les mets proposés. Plats froids, Carte des vins hors de prix pour les crus présentés et je suis amateur de bon vins.. Bref à fuir
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Je suis venu par hasard et j'ai été bluffé par l'efficacité des plats. Resto sans chichi ou l'on retrouve des plats tradi super bien fait.
Et en plus, une jolie sélection de vin qui sort des bouteilles que l'on croise partout.