Resultados Bistronomía Marsella

LE 19-17

Bistronomía €€€
3.9/5
25 opinión
Cerrado - Abierto a 09h00 Horario

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17, rue des Braves, 13007Marsella, Francia
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2024
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El restaurante bistronómico del chef Gérald Passédat, galardonado con tres estrellas Michelin, se encuentra en el corazón de su prestigioso hotel de Endoume, frente al mar.

En pleno corazón del marco de lujo que es el Petit Nice-Passédat de Endoume, la brasserie 19-17 es el restaurante bistronómico del chef con tres estrellas. La carta se compone de una selección de entrantes y platos principales, a precios asequibles, para que tenga el placer de descubrir todo el talento y la visión del chef Passédat. Disfrute del almuerzo o la cena junto a la piscina, con sus impresionantes vistas. Una de las más bellas de la ciudad. En el menú, el Mediterráneo, una y otra vez, al que dan vida el chef y su equipo: bruschetta con tomate y bottarga; lubina cruda, rúcula y lima; relleno de verano... Ni que decir tiene que es una obra maestra.


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Opiniones de los miembros sobre LE 19-17

3.9/5
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Valor para el dinero
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Servicio
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Visitado en septiembre 2023
Je recommande vivement. J'ai eu une expérience exceptionnelle là-bas avec une délicieuse cuisine et un service impeccable !
Visitado en septiembre 2023
J'ai commande une selle d'agneau avec une salade a la truffe blanche . La selle d'agneau est arrivee entre tiede et froide. Les lamelles de truffe n'avaient litteralement aucun gout...mais aucun ...quand je l'ai fait remarque , on m'a explique que c'etait normal et que les truffes d'ete avaient moins de gout...Je connais un tout petit eu les truffes et je sais faire la difference entre "moins de gout" et "pas de gout du tout"....Je pense que dans un restaurant tel que le votre et quand on met un plat a 55 euros quelqu'un pourrait gouter et dire que ce n'est peut-etre pas une bonne idee.....Une selle d'agneau rechauffee ce n'est jamais terrible .....Fianelement, le vin rouge nous a ete apporte a une temperature tellement fraiche qu'il a ete buvable a la fin du repas..."mais monsieurr, c'est la temperature de la cave"....J'ai pein a croire que vous serviez tout vos vins rouges a cette temperature sinon vous n'auriez plus beaucoup de client....Bref, on m'a bien fait comprendre que le vin c'etait normal, la viande n'etait pas si froide et que je ne connaissais rien aux truffes.....dommage
Visitado en agosto 2023
Je regrette l'ancienne terrasse qui correspondait à l'atmosphère de cette villa ancienne. Je n'aime pas le bastinguage en aluminium et ces toiles de tentes parasol. La piscine ne sert à rien et gâche la vue vers le sud, elle ne doit pas être très utilisée et gâche notablement la vue mer car elle est entièrement cernée par la végétation .
Le parking dans le quartier est impossible, il serait souhaitable de proposer un parking aux clients du restaurant 24 heures à l'avance si celui ci n'est pas vide. Éventuellement réfléchir à la construction d'un parking plus ou moins proche.... Le homard n'était pas cuit. Les plats principaux pourraient être plus variés, un peu de boeuf ou un poisson simple. Le champagne à l'apéro était chaud et sans bulle... Cher donc pour 35 euros la coupe. Enfin les poubelles à l'odeur insupportable dehors, devraient être placées dans un local congelé et jetées le lendemain, cette odeur est la dernière chose que l'on ressent en quittant l'établissement. C'est bien dommage, beaucoup de chose regrettables donc pour un repas à deux de près de 500 euros...
Le rapport qualité prix n'était pas au rendez vous. Nous avons passé une agréable soirée malgré tout.
Visitado en agosto 2023
A ne pas manquer !
Visitado en agosto 2023
Une parenthèse de serenité gourmande , dans un écrin féerique .
Nous avons bien mangé , et avons reçu un accueil remarquable de la part de Mélodie .

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