Cómo llegar y contactar
Restaurante en un entorno sublime con un equipo atento en Obernai.
Ettore Bugatti inició la creación de La Fourchette des Ducs. Buscando un lugar para recibir a sus clientes, animó a sus amigos Lucien Weissenburger, Charles Spindler y René Lalique a crear este lugar excepcional. En verano, Nicolas Stamm y Serge Schaal les invitan a una sala decorada con obras de los talleres de Baccarat o del artista Marc Petit, en invierno, pueden seguir los pasos de Ettore Bugatti y René Lalique. Ya la decoración es sublime y maravillosa, pero los platos siguen: caviar, foie gras o ancas de rana como entrante, luego langosta, vieiras, mollejas, ternera, sal, venado o paloma, y como postre mocha yergacheffe, paris-brest o forêt noire. Para probarlo todo, tome los menús! Valores alsacianos, innovación, amor por los buenos productos y la cocina, humanismo y amabilidad caracterizan al equipo.
Opiniones de los miembros sobre LA FOURCHETTE DES DUCS
