L’ESPÉRANCE
Provenza
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante de cocina gourmet local
En esta calle tranquila, apartada del puerto, Marie Pradines le recibe con una sonrisa y le invita a degustar la cocina de su marido Gilles, un chef que no reniega de sus orígenes vascos. Se ha hecho un nombre gracias a la calidad de su gastro cocina local, limpia y sabrosa. El menú, que se renueva regularmente, propone un blanco de St Pierre, verduritas devueltas del mercado, un trozo de ternera tierna con puré de chirivía y duxelle de setas. Para terminar, frambuesas y mango sobre media cáscara de macarrón. Elegante.
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Opiniones de los miembros sobre L’ESPÉRANCE
4.5/5
28 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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C’est une déception, nous espérions bien mieux.