Cómo llegar y contactar
2024
Recomendado
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2024
Dirección en Montauroux que ofrece cocina clásica y moderna, carne y queso
David Carré ofrece una cocina que él describe como "clásica y moderna al mismo tiempo". El joven chef borgoñón no duda en levantarse al amanecer para trabajar, conocer a los productores locales y cocinar nuevas recetas en un menú que cambia cada 5 o 6 semanas más o menos. Recientemente, por ejemplo, el huevo de pollo biológico frito en los aromas del sotobosque, la paletilla de cordero de la granja Barrière en Montauroux, la selección de la quesería "La Pastourelle" en Châteaudouble, y una variación de chocolate para los amantes!
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Opiniones de los miembros sobre LE CARRÉ D'ANGE
4.6/5
53 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en agosto 2023
incroyable tout simplement ! à découvrir absolument ! merci au chef et à toute l'équipe !
Visitado en agosto 2023
Des plats qui ont du goût, et une âme. Chaque ingrédient est travaillé, une jolie gastronomie ! Bonus : produits locaux
Visitado en agosto 2023
Repas excellent
Service impeccable
Rapport qualite\ prix:conforme à la qualité du repas
Service impeccable
Rapport qualite\ prix:conforme à la qualité du repas
Visitado en julio 2023
Un vrai moment de plaisir gustatif, laissez vous guider par le menu du chef, les conseils sont avisés et le service de qualité
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In addition to the excellent menu, the lamb trilogy and the grand cru chocolate from Vietnam were personal favourites, there are plenty of extra little treats along the way, that makes for outstanding value and very full, satisfied stomachs.
Particularly impressive was the friendly, English speaking team, whose excellent humour, mainly at my attempts to speak French, and attention to detail, contributed to a warm and enjoyable evening of fine dining.