Cómo llegar y contactar
2024
Recomendado
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2024
Dirección en Montauroux que ofrece cocina clásica y moderna, carne y queso
David Carré ofrece una cocina que él describe como "clásica y moderna al mismo tiempo". El joven chef borgoñón no duda en levantarse al amanecer para trabajar, conocer a los productores locales y cocinar nuevas recetas en un menú que cambia cada 5 o 6 semanas más o menos. Recientemente, por ejemplo, el huevo de pollo biológico frito en los aromas del sotobosque, la paletilla de cordero de la granja Barrière en Montauroux, la selección de la quesería "La Pastourelle" en Châteaudouble, y una variación de chocolate para los amantes!
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Opiniones de los miembros sobre LE CARRÉ D'ANGE
4.6/5
53 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en febrero 2023
Haut de gamme ????
Visitado en enero 2023
Excellent accueil, service super sympa, cuisine de rêves! Tout est parfait, y compris le cadre!
Jamais déçue, à recommander!…
Jamais déçue, à recommander!…
Visitado en enero 2023
Quelle belle découverte que ce restaurant à la cuisine raffinée. Le chef sélectionne des produits de saison, travaillés en cuisson, textures, assainissements. Chaque plat est une surprise gustative. Le service est chaleureux et discret. Le cadre convivial. Nous reviendrons et recommandons cette table. Merci pour ce double anniversaire dignement fêté et dont nous nous souviendrons.
Visitado en enero 2023
Tout simplement superbe du début à la fin.
Hâte de revenir.
Hâte de revenir.
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Chef au top, service de qualité et repas excellent, je recommande.