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Gérald Azoulay ofrece una sutil mezcla de cocina provenzal y peruana en un excelente restaurante en el corazón de Aviñón
Hiély-Lucullus es un restaurante excelente, aunque algo confidencial: la entrada está en la calle principal de Aviñón, pero el restaurante está en el piso de arriba. El mercado determina las fórmulas y los menús de Gérald Azoulay, un chef exigente que se inspira en la Provenza, su tierra natal, y también en Perú, país de origen de su esposa Patricia. Una invitación a viajar a Perouvence, tierra de sabores sutiles y refinados, de lo inesperado cuando las especias coquetean con las verduras, pescados y carnes locales. El servicio es atento y el marco Belle Époque.
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Opiniones de los miembros sobre HIELY LUCULLUS
4.8/5
29 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Nous avons choisi le menu Long Maï , un véritable spectacle culinaire.
Belle découverte de saveurs Péruviennes ...
Une qualité de réalisation, tant dans la présentation que dans la diversité gustative.
Une salle intimiste, un service discret et chaleureux... qui a su nous mettre à l'aise, car c'était pour nous une première expérience dans un si bel établissement.
Clin d'oeil spécial à la tarte aux fraises qui m'a procuré des frissons dignes d'une excellente mélodie.
Merci beaucoup pour cette découverte gastronomique.
Raphaël et Audrey