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Gérald Azoulay ofrece una sutil mezcla de cocina provenzal y peruana en un excelente restaurante en el corazón de Aviñón
Hiély-Lucullus es un restaurante excelente, aunque algo confidencial: la entrada está en la calle principal de Aviñón, pero el restaurante está en el piso de arriba. El mercado determina las fórmulas y los menús de Gérald Azoulay, un chef exigente que se inspira en la Provenza, su tierra natal, y también en Perú, país de origen de su esposa Patricia. Una invitación a viajar a Perouvence, tierra de sabores sutiles y refinados, de lo inesperado cuando las especias coquetean con las verduras, pescados y carnes locales. El servicio es atento y el marco Belle Époque.
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Opiniones de los miembros sobre HIELY LUCULLUS
4.8/5
29 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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- assiettes peu garnies
- préparation et cuisson discutables
- personnel de service incompétent