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2024
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El chef del restaurante trabaja con productos de temporada en recetas del sur de Carpentras.
El Hibiscus es el restaurante del Hotel Safari. Está un poco alejado del centro y definitivamente en el aire del tiempo. La decoración de la sala es entera, los asientos son cómodos y las mesas son íntimas. Y en el plato es tan bonito como bueno. El chef trabaja en productos de temporada en recetas sudistas. Por supuesto, encontramos las trufas de Carpentras, el cerdo del Mont Ventoux, el cordero de la llanura y las fresas de los alrededores. Se instala junto a la piscina en verano o cerca de la chimenea desde el otoño cuando el Mistral sopla en el exterior.
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Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT L'HIBISCUS
4.7/5
27 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
c'est un endroit très agréable avec du personnel très professionnel, je conseille particulièrement le repas du midi d'un très bon rapport qualité prix.
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Après avoir réservé pour 6 personnes pour un jeudi à midi, conversation normale et des plus brève au téléphone. Nous voici arrivés en salle la serveuse nous présente une ardoise avec une formule à 16,00 plat (cuisse de poulet sauce gingembre) ou entrecôte + dessert, ou deux salades une périgourdine, l’autre fraicheur (pamplemousse avocat crevette à 19,00.
Etonné d’un si peu de choix nous en faisons part à la serveuse qu’en cette saison les gens ne veulent plus de menu et qu’avec des produits frais. Et que si on avait choisi le restaurant par rapport à l’accessibilité, on pouvait partir. Nous lui avons dit que l’on accommodera de la carte la serveuse est parti en cuisine pour nous laisser faire notre choix. Puis elle est revenue pour nous dire qu’elle ne préférait pas nous servir et que nous ferions mieux de partir et de critiquer d’autres restaurants de la ville. Tout cela dit sur un ton autoritaire, loin de l’image que l’on se fait d’une serveuse de restaurant.
Sur cela nous sommes partis, et je pense que des personnes comme cela devrait faire autre chose que du commerce et dommage pour le chef qui peut être mérite des compliments, mais dur d’avoir un avis positif quand un tel personnel est en salle.
Donc à éviter il y a d’autres restaurants sur la région de Carpentras qui eux mérite le détour.