LA FERME INTEGRALE
Cómo llegar y contactar
La Ferme Intégrale es una granja acuapónica situada en La Baume-d'Hostun. Ha adoptado la acuaponía como método de producción en consonancia con las cuestiones climáticas y alimentarias. La granja ofrece una gama local de pescado, verduras y plantas aromáticas, cultivadas de forma sostenible en invernaderos acuapónicos. Peces y plantas se co-cultivan en un ecosistema complementario, donde los residuos de uno se convierten en recursos para el otro. Los visitantes pueden comprar lucioperca, criada in situ, entera, en filetes frescos o ahumada. La granja también ofrece una selección de verduras y hierbas de temporada, como lechuga, acedera, acelga, pak choï, albahaca, menta y cilantro. La Ferme Intégrale hace hincapié en la sostenibilidad al no utilizar antibióticos ni pesticidas sintéticos. Los productos de la granja pueden adquirirse en la propia granja o en su tienda en línea.
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