LA MAISON DE LA PRALINE
Cómo llegar y contactar
La Maison de la Praline es un establecimiento que se puede convertir en el cocinero del mariscal del Plessis Pralin, que antiguamente inventa la famosa azucarera. Las almendras de España y las avellanas del Piamonte, cuidadosamente seleccionadas, están reconstruidas antes de ser expuestas al azúcar o sumergidas en chocolate Weiss -luego recubiertas de cacao-o a la leche - recubiertas de azúcar helado - o blanco - vestidas de polvo de coco. Los Pistalines se decantan por un vestido verde con polvo de almendras, los Piamontes se componen de avellanas que, según el «humor del chef», toman un baño de chocolate leche o negro. La Maison de la Praline, dedicada a la calidad de los productos y materias primas y respetuosa con un know-how artesanal, está dirigida a los profesionales y a los particulares.
Opiniones de los miembros sobre LA MAISON DE LA PRALINE
