2024
Recomendado
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Restaurante que ofrece una cocina con buenos productos de temporada.
En pleno centro de Lyon, la rue Neuve se renueva con la llegada de l'Arquebuse. Un restaurante sin exuberancia de moda (¡y eso es bueno!), pero que cumple a la perfección su cometido, con una carta de cócteles a la altura. La pequeña y encantadora terraza refleja la elegancia y el refinamiento del comedor. En la cocina, el chef Jérôme prepara productos de temporada presentados en un menú que deja pocas opciones -5 entrantes, 5 platos principales- pero un máximo de frescura y grandes sabores, como en esta chuleta de cerdo con salsa de setas porcini y puré de patatas. La selección de vinos también contribuye al placer. Un Arquebuse que da en el blanco.
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Opiniones de los miembros sobre L'ARQUEBUSE
4.7/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Des saveurs plein les pupilles !
Une cuisine raffinée
Merci pour ce bon moment
Remplacement du dessert dans le menu par du fromage, supplément non signalé par le serveur et obligé de régler !
(Comment perdre 2 clients pour 4 euros...)