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2024
Recomendado
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2024
Dirección de Valloire que ofrece una buena cocina de temporada, platos locales y más exóticos, una carta de productos frescos.
Frédéric Fargeas es Maître Restaurateur, de ahí su fórmula bistronómica en el corazón de Valloire. Un valor seguro que hay que frecuentar en temporada para compartir platos locales, como este colporteur de salsa diot de Savoie, pero también platos más exóticos. Productos frescos, que a veces se echan en falta en la carta, pero también es el juego de la buena cocina de temporada. Una bonita carta de vinos. Una bienvenida que no toma la delantera. Para los amantes del queso, las ineludibles especialidades de queso, incluida una fondue con ceps o trufas.
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Opiniones de los miembros sobre BISTRONOMIQUE CHEZ FRED
3.9/5
28 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en julio 2023
Nous avons passé un excellent moment. Je vous conseille les tagliata de bœuf ou le Tigre qui pleure et un mont Tabor en dessert.
Visitado en julio 2023
La quantité dans les assiettes est un peu juste. Moelleux au chocolat sec. Decevant.
Visitado en julio 2023
Nice alpine bistro with really friendly staff. The Linguine with sugo is delicious.
Visitado en marzo 2023
Restau bistronomique unique et donc incontournable à Valloire, la qualité de l’ensemble est impressionnante.
On sent un couple de propriétaires aux commandes, lui en cuisine et elle en gestion de salle, de telle sorte que tout est parfait. La qualité du service, le timing, la qualité de la cuisine, la qualité des produits. Tout…
Bref une adresse à recommander et rare en station !
On sent un couple de propriétaires aux commandes, lui en cuisine et elle en gestion de salle, de telle sorte que tout est parfait. La qualité du service, le timing, la qualité de la cuisine, la qualité des produits. Tout…
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Cuisine très correcte.
Je recommande.