LAS QUINCE LETRAS
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Una receta tradicional de la abuela, ejecutada por los nietos, para una cocina bien pulida con una presentación ejemplar: el escenario está preparado. Porque Celia Florian transmite aquí su pasión y conocimiento de la verdadera cocina oaxaqueña, la de los pueblos y las familias en fiesta: triología de moles, chiles de agua, coloradito, tasajo y algunas pequeñas desviaciones que huelen bien la costa del Pacífico. El tipo de lugar que no hay que perderse si se quiere conocer la (buena) cocina de la región; para degustar en el comedor o en un bonito patio verde.
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