2025
Cómo llegar y contactar
Este restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional, combinando brillantemente la cocina mexicana con las delicias mediterráneas. El menú, creado por el prestigioso chef Mario Espinosa, es una auténtica sinfonía de sabores. Entre los platos imprescindibles se encuentran una suculenta pesca del día con un delicado puré de piña, una sabrosa chuleta de cerdo con chilmole, pulpo con salchichas de Valladolid y la deliciosa pícaña con mole de berenjena. Todo servido con una rapidez y cortesía ejemplares.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en ROSA SUR 32°
Todos los días de 12:30 a 23:00. Platos alrededor de 350 $.
Mensaje de la Dirección
Situado en el Parque de Santa Lucía, en pleno centro de Mérida, este restaurante es líder en cocina de autor innovadora. El chef Mario Espinosa ofrece una experiencia culinaria única, combinando la cocina mexicana con influencias mediterráneas. Elabora auténticos y creativos entrantes, platos principales y postres gourmet con ingredientes de primera calidad. En Rosa sur 32°, cada plato es una oda a los sabores mexicanos, combinando preparaciones modernas con productos frescos de origen local. Desde entrantes creativos hasta delicias dulces, cada preparación está diseñada para despertar sus sentidos y dejar una impresión duradera. Ya sea para comer o cenar, descubra un menú rico y variado. Para empezar, pruebe la berenjena frita, los tacos de pescado o el ceviche. Como platos principales, pruebe la pasta con marisco, el magret de pato o las enchiladas. De postre, saboree tartas, helados o mousse de chocolate. También puede disfrutar de un agradable brunch con las especialidades de la casa, como los huevos benedictinos (clásicos o a la mexicana) y una selección de bagels de ternera, jamón o vegetarianos. Todo ello en un marco cálido y elegante, donde tradición e innovación se unen para ofrecer un viaje gastronómico inolvidable.
Una dirección emblemática para descubrir lo mejor de la cocina mexicana contemporánea en México
Nuestras ofertas y servicios
Opiniones de los miembros sobre ROSA SUR 32°
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
J'ai commandé du mezcal et j'ai demandé s'ils le servaient avec du sel de ver maguey et le serveur m'a répondu que oui, il était accompagné de piment piquant, il a aussi dit que le poulpe était accompagné de longaniza de Valladolid et quand ils l'ont servi, il y avait des miettes de chorizo de magasin. Le seul point positif de ce restaurant est la bière fraîche et son emplacement. Comme nous regardions le spectacle sur la place, nous sommes restés un moment, mais je n'y retournerais pas et ne le recommanderais pas. J'aimerais qu'ils fassent plus attention à leurs serveurs car il ne s'agit pas de vendre pour vendre, il s'agit de faire en sorte que le client ait envie de revenir.
Ma quinzaine godinez a souffert d'avoir été gâchée là.