2025
Cómo llegar y contactar
Este restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional, combinando brillantemente la cocina mexicana con las delicias mediterráneas. El menú, creado por el prestigioso chef Mario Espinosa, es una auténtica sinfonía de sabores. Entre los platos imprescindibles se encuentran una suculenta pesca del día con un delicado puré de piña, una sabrosa chuleta de cerdo con chilmole, pulpo con salchichas de Valladolid y la deliciosa pícaña con mole de berenjena. Todo servido con una rapidez y cortesía ejemplares.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Información y horarios en ROSA SUR 32°
Todos los días de 12:30 a 23:00. Platos alrededor de 350 $.
Mensaje de la Dirección
Situado en el Parque de Santa Lucía, en pleno centro de Mérida, este restaurante es líder en cocina de autor innovadora. El chef Mario Espinosa ofrece una experiencia culinaria única, combinando la cocina mexicana con influencias mediterráneas. Elabora auténticos y creativos entrantes, platos principales y postres gourmet con ingredientes de primera calidad. En Rosa sur 32°, cada plato es una oda a los sabores mexicanos, combinando preparaciones modernas con productos frescos de origen local. Desde entrantes creativos hasta delicias dulces, cada preparación está diseñada para despertar sus sentidos y dejar una impresión duradera. Ya sea para comer o cenar, descubra un menú rico y variado. Para empezar, pruebe la berenjena frita, los tacos de pescado o el ceviche. Como platos principales, pruebe la pasta con marisco, el magret de pato o las enchiladas. De postre, saboree tartas, helados o mousse de chocolate. También puede disfrutar de un agradable brunch con las especialidades de la casa, como los huevos benedictinos (clásicos o a la mexicana) y una selección de bagels de ternera, jamón o vegetarianos. Todo ello en un marco cálido y elegante, donde tradición e innovación se unen para ofrecer un viaje gastronómico inolvidable.
Una dirección emblemática para descubrir lo mejor de la cocina mexicana contemporánea en México
Nuestras ofertas y servicios
Opiniones de los miembros sobre ROSA SUR 32°
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
L'intérieur est petit et la cuisine est visible de l'intérieur, je recommande donc de s'asseoir à l'extérieur si le temps le permet
J'ai expressément demandé du riz blanc nature pour des raisons de santé, alors qu'il ne figurait pas sur le menu. J'ai été assez déçue de voir qu'un "risotto aux légumes" était facturé 250 MXN (environ 10 euros / 12 dollars) sur l'addition. Après l'avoir signalé au serveur, le prix a été réduit de moitié, mais même ainsi, il ne correspondait pas à ce que j'avais réellement reçu.
~~~
No aprecio este tipo de trato.
Pedí específicamente arroz blanco simple por motivos de salud, aunque no estaba en el menú. Me decepcionó bastante ver en la cuenta un "risotto de verduras" cobrado por 250 MXN (alrededor de 10 euros / 12 dólares). Après avoir discuté avec le serveur, le prix a été réduit de moitié, mais il n'a pas reflété ce que j'avais réellement reçu.
Je reviendrai !