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ABU HASSAN - ALI KARAVAN

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1, HaDolphin Street, Jaffa, Tel Aviv, Israel
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2024
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Abu Hassan es la estrella indiscutible del hummus en Tel Aviv, el puré de garbanzos que es una auténtica religión en Israel.

La estrella, quiero decir la estrella internacional del humus, está trabajando aquí mismo, en Jaffa Si la cuestión del hummus es un debate local de gran importancia, Abu Hassan es el consenso al imponerse como el mejor puesto del país (¡nada menos!), y la larga cola frente a este modesto puesto no nos contradice. El restaurante ya está lleno a las 10 de la mañana Si no hay espacio, se aleja y camina hacia el mar que está a pocos pasos. Los falafels también son excelentes y el servicio muy sonriente.


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