UGRUZINA

Una escapada culinaria a las fronteras de Europa en este restaurante que combina la cocina georgiana y azerbaiyana. El khatchapouri (pan relleno de queso, típico de Georgia) y la tarta de nueces compiten con las brochetas de cordero y la ensalada de verduras con zumaque, como en Bakú. ¿Un plato común a ambos países? El Khach, una sopa rellena de carne (cordero en este caso). El interior recuerda a una taberna georgiana, pero para darle un toque azerí, hay una mesa baja alrededor de la cual se puede sentar en cojines. Una auténtica delicia