DON SIMON

Don Simon es un concepto extraño, pero tiene sentido al combinar dos cocinas que figuran entre las favoritas de los gourmets: la japonesa y la italiana. El menú se centra en el sushi y la pizza, así como en la pasta fresca (sorprendentemente, hay incluso bullabesa y salade niçoise). Los ingredientes proceden del mercado y la harina de pizza se importa directamente de Italia. En cuanto a la decoración, son dos salas, dos ambientes: espejo florentino y refinamiento en una, kimono de exposición y sakura en la otra.