LÁ AO FUNDO

En una pequeña plaza, Jaime Cruz (¡un personaje!), un antiguo sumiller convertido en maestro de la cocina, saca la caza mayor. Una cocina de fusión perfectamente dominada, basada en las recetas portuguesas de la diáspora, un viaje de ida entre Mozambique y la India, dos países que forman parte del ADN del chef. Se ofrece un entrante a los invitados (esa noche sopa Tom Yam con atún rojo). ¿Te gusta el programa? Toma el tartar de atún preparado delante de ti. Un verdadero placer. Los amantes de la carne estarán encantados de saber que la carne asada en una piedra caliente tiene su propia y pequeña clientela de asiduos.