Resultados Restaurante gastronómico Saint-Julien-Chapteuil

MAISON VIDAL

Gastronómico • €€€

4/5

• 2 opinión

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement

Place du Marché, 43260Saint-Julien-Chapteuil, Francia

•

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04.71.08.70.50

2024

Recomendado

• 2024

Cocina local generosa y refinada con platos que mezclan tradición e innovación.

Jean-Pierre Vidal apuesta por los productos locales, sublimando los platos regionales en elaboraciones gastronómicas que mezclan sutilmente tradición e innovación, gracias a su saber hacer y al audaz talento de su hijo, Aurélien, que aporta un soplo de aire fresco a la mesa. En los postres, Aurélie se inspira en los productos locales. El restaurante es Maître Restaurateur, Bib Gourmand, 2 toques en Gault & Millau y Toques d'Auvergne. El plato estrella del restaurante, el paté en croûte, ha ganado varias medallas de campeonatos mundiales.

Servicios

Accesible para personas con movilidad reducida

Quiénes somos "MAISON VIDAL"
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Información y horarios en MAISON VIDAL

Abierto todos los almuerzos, excepto los lunes. Jueves, viernes y sábado por la noche. Menús de 33 a 90 €. Menú infantil: 18 €. Los grupos son bienvenidos. Ventas de comida para llevar.

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Opiniones de los miembros sobre MAISON VIDAL

4/5

2 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

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Routiti6270

Visitado en febrero 2017

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Un restaurant à la campagne qui vaut le détour. Bons produits de saison mis en valeur par le chef, en ce moment, entre autres, le fin gras du Mezenc en 2 cuissons pour ceux qui apprécient la bonne viande. Une mention particulière pour la spécialité de la maison, la purée aux cèpes, un pur délice ! Quelques réticences sur les desserts, un peu trop volumineux à notre goût ! Le cadre est agréable, ambiance chalet à la montagne. Le prix des menus reste tout de même assez élevé pour ce resto qui n'est tout de même pas du niveau d'un étoilé.