QUILOMBOLA - CULINÁRIA REGIONAL

En una de las calles más animadas de Lençois, el restaurante Quilombola es un digno homenaje a la cocina regional. En referencia a los orígenes de muchos de los habitantes de las Chapadas (los quilombolas son comunidades de antiguos esclavos cimarrones), toda la cocina bahiana y regional se sirve con calidad en un ambiente sencillo y acogedor. Moqueca de gambas con plátano da terra, apnhari frito con puré de mandioca, con buena música de fondo. ¿Qué más?