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Opinión SIGNATURE Bangkok
Opiniones de los miembros sobre SIGNATURE
4.7/5
15 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
SIGNATURE
Abierto
- de 18h00 a 22h00
Cómo llegar y contactar
117/39-40, Phaya Thai RdMGallery Hotel Collection, 11th floor, Vie Hotel Bangkok, 10400,
Bangkok,
Tailandia
•
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+66 6-5950-9742
Horarios de apertura
Lunes
Cerrado
Martes
18:00 - 22:00
Miércoles
18:00 - 22:00
Jueves
18:00 - 22:00
Viernes
18:00 - 22:00
Sábado
18:00 - 22:00
Domingo
18:00 - 22:00
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Avec seulement six invités ce jour-là, le cadre intime a permis un spectacle culinaire immersif. Le chef, M. Drapeau, et ses six cuisiniers ont orchestré une symphonie de saveurs qui a laissé une impression durable. L'ambiance du restaurant, associée à un service exceptionnel, a créé une expérience gastronomique inoubliable. En un mot, ce fut une grande aventure culinaire.
Explosion des saveurs, des textures et des couleurs. On voyage de découvertes en découvertes, tous les sens sont en éveil. Service professionnel sans être guindé. Bravo.
Deuxième passage, plaisirs renouvelés, toujours le même bonheur à travers de nouveaux émerveillements. Du grand art.
Troisième passage en novembre 2023, toujours le même émerveillement, je ne peux que confirmer. La présentation est encore plus subtile.
La seule chose décevante est qu'un rat courait sur le sol..
Lorsqu'un chef crée un voyage des sens, qu'il est capable de titiller les papilles gustatives et de transformer la nourriture d'une assiette de manière à ce que l'esprit fasse un voyage à chaque bouchée, on sait qu'il est un artiste des sens ! C'est tout simplement un chef extraordinaire ! Vous êtes un maître. Tous les sous-chefs et les serveuses étaient sensationnels. Chaque plat de notre menu français moderne de 8 plats était décrit en détail et suggéré dans un ordre particulier pour maximiser la joie du plat.
Si vous allez dîner pour vivre une expérience et ressentir des sensations gustatives divines, c'est un endroit à ne pas manquer !
Oh et chef, merci pour les merveilleux cadeaux et surprises durant la soirée. ????