TAVERNA ANDREAS

La taberna de Andreas Stavridis (Ταβέρνα Ανδρέας) se encuentra en el pueblo de Skopia (90 habitantes), a 640 m sobre el nivel del mar. Es famoso en toda la región por sus suculentas carnes griegas: cordero asado de Skopia o Alistrati, costillas de cerdo negro de Olimpo, costillar o entrecot de ternera de "raza roja" de Kastoria-Krystallopigi. Además: buenos vinos, mezzés, embutidos caseros y patatas fritas, quesos de pueblo... Terraza o comedor con chimenea. En las cercanías, podrá visitar la hermosa cueva de Alistrati, a 14 km al sureste.