ENA KAI KATI

La pastelería-confitería "one and more" (Ένα και Κάτι) es famosa por su halva farsalon, un postre originario de la pequeña ciudad de Farsala/Φάρσαλα, 70 km al sureste de Trikala. Se diferencia de los otros dos tipos de halva que se encuentran en Grecia, los que llevan tahina o sémola. Aquí se elabora con almidón de maíz y adopta la forma de una gelatina oscura con almendras y caramelo. La familia Boulogiorgos, que regenta la tienda desde hace dos generaciones, también ofrece baklava, loukoums de chocolate y mucho más.