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Nuoro tiene algunos restaurantes muy buenos y Ciusa es uno de ellos. Su ambiente refinado no impide disfrutar de platos sencillos, como un plato de embutidos finos o un carpaccio de ternera con pecorino. Pero sería una pena perderse la cocina creativa del chef, que sigue las estaciones. Propone platos inspirados salpicados de un toque de fantasía, como las supiones con judías frescas o el pulpo frito presentado de forma muy original. No te pierdas el filindeu, una pasta casera muy fina servida con salsa de pescado.
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Opiniones de los miembros sobre RISTORANTE ENOTECA CIUSA
4.3/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en junio 2023
Ottima cucina ed ottimo servizio.
Visitado en mayo 2023
Ottimo
Visitado en mayo 2023
Ottimo cibo e gentilezza ma anche il vino.
Da un po' di tempo desidero ritornarci, a presto!
Da un po' di tempo desidero ritornarci, a presto!
Visitado en abril 2023
29/03/23-Ambiente sobrio,elegante..silenzioso varia cucina di mare e di terra utilizza ingredienti selezionati di eccellente qualità....per l'occasione..... ho degustato ottimi antipasti di mare caldi e freddi e un gustosissimo spaghetto asparagi e polpa di riccio di mare......Preparazione dei piatti attenta all'equilibrio dei sapori ed all'esaltazione degli stessi grazie ad una fusion ben dosata.......Seadas al miele forse tra le migliori mai gustate ... Complimenti allo chef...... sicuramente il locale sarà fi riferimento anche per un " non Nuorese"......Braviiiii..... A presto!!!!!
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Locale molto accurato
Personale cortese e professionale
Cibo ottimo, piatti cucinati al momento con molta cura pesce freschissimo