AUBERGE GYÖNGYÖSI BETYÁR CSÁRDA
Cómo llegar y contactar
Situado al norte de Hvíviz, en la carretera a Sümeg, este albergue de 1729, con su restaurante tradicional, ofrece una parada gastronómica. El interior es bajo, con paredes blancas con cal y con dos matanzas de ciervo. Las pequeñas ventanas tienen cortinas blancas y rojas con tejidos tradicionales húngaros. En el fondo de la sala, un antiguo sardinario-calorbero, de cerámica verde, calienta el ambiente en invierno. En cuanto a la cocina, en plato de resistencia, el foie gras asado, acompañado de un pequeño olaszrizling blanco del castillo de Rezi, es una delicia. Música gitana todas las noches (siempre que le dé la estancia a los músicos). En el exterior, en un patio, también hay algunas mesas. Más allá de la carretera se extiende un campo en el que pasaban los caballos, descendientes de los de los bandidos de grandes caminos que anteriormente infligieron la región. La ley, Vak III, está enterrada cerca del albergue.
Une adresse sans prétention au départ, mais quelle cuisine! cuisine du terroir bien sûr, simple, mais généreuse et bien présentée ( je recommande le filet de sandre à la mode de Keszthely)
Quant à l'auberge, elle est au monument historique, le bâtiment datant de 1728. Adresse traditionnelle donc, mais pas touristique non plus, car nous étions entourés de Hongrois du coin.
Je recommande donc sans hésiter!