BAGOLYVÁR
Cocina sabrosa en un restaurante con terraza y jardín en Budapest.
En el "Castillo del Búho", en la arquitectura de inspiración transilvana, encontramos el elegante ambiente del Gundel (son los mismos propietarios): las mesas están bien decoradas y las vajilla preciosas. Antes incluso de que haya pedido una pequeña ronda de panes de adormidera, sésamo y sal, te traes una pequeña mesa con körözött (facturada además). Las atenciones encantadoras, la cocina llamada "abuela" -ligeramente actualizada- (numerosas carnes a la parrilla), los menús a mediodía hacen de este restaurante un lugar bastante bueno en el Bois de la Ville. Todos los platos son cocinados y servidos por mujeres. En invierno, la sala muy luminosa da a un pequeño jardín que sirve de terraza en verano.