HALÁSZBÁSTYA RESTAURANT (RESTAURANT DU BASTION DES PÊCHEURS)
Cómo llegar y contactar
Magnífico restaurante con terraza y una hermosa vista del Parlamento del Danubio en Budapest.
Hasta ahora se ha abandonado el bastión de los pescadores y las alturas de la colina del castillo un poco frustrado por no haber encontrado ninguna razón válida para quedarse. Afortunadamente, el restaurante Halászbástya tiene su terraza. El lugar es magnífico, el edificio domina toda la ciudad con sus ventanas que se abren al Danubio y al encaje del parlamento. En el interior, es una hilera de salones privados de tamaño variable, lo que permite la conversación en voz baja que da el tono para una cena romántica o asegura la discreción en una comida de negocios. Aunque el nombre de este restaurante es bastante difícil de pronunciar, la carta es perfectamente comprensible: su menú prestige se anuncia a los alrededor de 75 euros, 53 euros por su menú vegetariano. Buenas noticias para aquellos que no dispongan de los medios para disfrutar de un banquete así, en la terraza se sirven cafés y desayunos. El restaurante todavía no está estrellado, aunque al anochecer, ya se han colocado las estrellas…
Abbiamo prenotato per cena e siamo stati accolti dal personale molto professionale e gentile.
Abbiamo optato per un menù da tre portate con antipasti: una tartare di angus con un formaggio della transylvania (piatto molto speziato e con sapori forti); come portata principale un agnello alla wellington con verdure e un filetto di cervo con topinambur e prugne. Entrambi molto buoni e curati.
Come dolce un cioccolato al tartufo e olivello spinoso, dolce meno appassionante rispetto al resto del menù.
Nel complesso una bella esperienza.