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Brasserie-pizzería con una decoración sobria que ofrece una cocina con productos frescos.
Tras cocinar en Rusia y China, Alexandre Fauth decidió instalarse en Thiers. La Cosina es una brasserie-pizzería con una decoración sobria y acogedora. En la cocina sólo se trabaja con productos frescos de proveedores locales. La ternera es 100% de Salers y el pato procede de las Landas. A excepción de los productos italianos, que vienen... de Italia, por supuesto. Y se nota: la pizza de 5 quesos con ricotta fresca y provolone ahumado es una auténtica delicia. De postre, pruebe el tiramisú con caramelo de mantequilla salada: ¡es una auténtica delicia!
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Opiniones de los miembros sobre COSINA
4.8/5
46 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en julio 2023
J'aborderais le pourquoi 4 étoiles général avec vous directement chef, puisque vous le souhaitez lors d'un prochain passage.Ici cette remarque particulière n'aurai pas sa place.
COSINA
Director
21/07/2023 a las 08:35
Merci
Juste pour nous améliorer, pourquoi 4 étoiles alors que vous avez mis 5/5 sur la cuisine, le service et l'ambiance
Juste pour nous améliorer, pourquoi 4 étoiles alors que vous avez mis 5/5 sur la cuisine, le service et l'ambiance
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Visitado en julio 2023
Tres bon tres sympa
COSINA
Director
21/07/2023 a las 08:35
Merci pour votre visite, au plaisir, belle journée
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Visitado en julio 2023
Excellent repas service attentionné nous avons passé un excellent moment
COSINA
Director
16/07/2023 a las 09:04
Merci pour nous avoir fait confiance.
Nous sommes contents que cela soit une réussite.
Belle journée
Nous sommes contents que cela soit une réussite.
Belle journée
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Visitado en julio 2023
Accueil sympathique, repas goûteux et suffisant. C'est trois points sont pour moi indispensable. Le seul point négatif c'est le manque d'espace qui pour moi entraîne une sensation de confinement. (Je suis un rural)
COSINA
Director
11/07/2023 a las 18:58
Merci pour cet avis
Nous sommes un peu perplexe concernant votre sensation de confinement comme vous le dites.
Vous auriez pu nous faire part de cette sensation afin de vous trouvez une table plus "ouverte".
Néanmoins Merci pour avoir noter la qualité de notre cuisine et service.
Belle soirée
Nous sommes un peu perplexe concernant votre sensation de confinement comme vous le dites.
Vous auriez pu nous faire part de cette sensation afin de vous trouvez une table plus "ouverte".
Néanmoins Merci pour avoir noter la qualité de notre cuisine et service.
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Cuisine simple et goûteuse. Service parfait.
Je pense que vous vous êtes trompés de restaurant, cela fait près de 5 ans que nous sommes ouverts.
Vous vouliez peut-être parler de BOCARIA, notre nouveau restaurant qui a ouvert depuis un peu plus d'un mois.
Belle soirée